Resepi Nasi Ayam

-
Assalam,

Siapa suka nasi ayam? Gila siapa tak suka nasi ayam. Ramai orang suka nasi ayam. Cheh berapa banyak nasi ayam aku nak tulis ni. Hari jumaat lepas aku cuti. Cuti peristiwa kaedahnya. So bila bercuti mari kita memasak. Pikir punya pikir, aku rasa nak masak nasi ayam, sebab aku suka nasi ayam. So ambik resepi dari kak Azie kitchen. Cuma aku derhaka resepi sikit. 




Untuk Ayam
Halia
Bawang merah 
Bawang putih
Sos tiram
Kicap manis
Kicap masin
Madu

Blend halia, bawang merah dan bawang putih. Kemudian perap ayam bersama sos tiram, kicap manis, kicap masin dan madu. Semua main agak-agak je kuantitinya. 

Untuk Sup
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Ayam bahagian tulang
1 kiub ayam Knorr
Garam
Gula

Tumis bawang putih, bawang merah dan halia yang telah di blend. Make sure buat kuah banyak sebab sup akan di gunakan untuk masak nasi, sambal cili dan kicap. 

Untuk Nasi 
*Mentega
*Bawang merah
*Bawang putih
*Halia
*Kunyit hidup (Tak nak letak pun takpe. Aku suka nasi ayam kaler kuning. Sebab tu tambah kunyit) 
Susu sejat 
1 kiub ayam Knorr


Cuci beras, tos dan ketepikan

Blend bahan bertanda *, kemudian tumis dengan mentega hingga naik bau. Masukkan kiub ayam knorr. Kemudian masukkan susu sejat dan sup ayam. (susu sejat main agak-agak. Aku letak dalam 1 senduk. Kalau suka rasa berlemak boleh letak lebih.)

Kemudian masukkan semua bahan tumis tu dan beras ke dalam rise cooker dan masak nasi macam biasa. Gunakan sup ayam tadi, ikut sukatan beras.

Untuk Sambal Cili
5 biji cili api
5 biji cili merah
halia
bawang putih
cuka (aku letak lemon sebab takde cuka)
Sup ayam

Blend kesemua bahan. Kemudian masak di atas dapur dengan api perlahan hingga pekat.
Untuk Kicap
Kicap pekat
Kicap manis
Minyak bijan

Selamat memasak. 

Love, 
mar

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Naurah's 4th year birthday party di A&W

-
Image
As-salam. Alhamdulillah apa yang di rancang berjalan dengan lancar. Walaupun sambutan lewat 2 minggu dari tarikh sebenar disebabkan mama terlalu sibuk dengan persiapan menyambut orang baru. Takpe la janji kita tetap celebrate kan. Tahun ni memang takde plan langsung nak buat party kat rumah sebab tengah sarat kan. Dah sure tak larat nanti. Jadi awal-awal memang survey tempat mana nak buat. Kalau tahun lepas buat di KFC, tahun ni A&W jadi pilihan. Bagi yang tengah survey party package untuk anak, boleh la tengok party package di A&W ni di sini . A&W menawarkan 3 pakej combo bagi party yang diadakan di restoran dan 2 pakej combo bagi house party. Tapi kami lebih prefere dibuat di restoran sebab lebih mudah, tak perlu susah-susah kemas rumah dan kalau tak cukup makanan boleh order je. Yipii. Untuk kali ni kami pilih pakej combo B. Apa yang ditawarkan bagi pakej ni adalah: 40 psc Golden Aroma Fried Chicken 30 psc Basic Coney 15 svgs French Fries (Small)
Read more

Smart Reader Kids

-
As-salam, Jenuh juga la aku dan en. fuad memikirkan nak daftarkan sekolah mana untuk naurah tahun depan. Mula-mula plan memang nak hantar ke Little Caliph. Memang ada yang paling dekat dengan rumah. Tapi yuran boleh tahan ye. Plus minus memang dekat 7k juga untuk setahun. Memandangkan dah ada 2 orang anak ni, maka perbelanjaan haruslah lebih berhati-hati dan berhemah. Tapi bukan la aku kedekut nak keluar bajet untuk persekolahan anak aku, cuma perlu lebih bijak memilih. Setelah menimbah tara segala perbelanjaan, menimbang tara persekolahan yang mana best yang bersesuai dengan bajet kami, maka smart reader kids menjadi pilihan kami. Terkejut juga la sebab aku ingat mahal sangat fee untuk smart reader. Tapi alhamdulillah under bajet. Tapi tak tau la pulak kalau fee ni ikut pada tempat or kawasan sekolah tu. Ni aku sharekan fee untuk Smart Reader Kids di Taman Nirwana. 1. Registration Fee (New Student) - RM 100.00 2. Miscellaneous Fee - RM 120.00 3. Sport and Concert Fee RM
Read more

Resepi makanan bayi | Ikan merah masak tomato

-
Image
Assalam, Lama tak up resepi makanan bayi kan. Sebenarnya athmar tak bayi lagi dah. Hari ni dah genap 1 tahun 6 bulan. Patut dah kene tukar tajuk, resepi makanan toddler. Memang cepat sangat masa berlalu. Hoiii.  Kadang-kadang pening juga nak masak apa. Dulu masa athmar baby, boleh juga buat stok puri untuk seminggu. Sekarang ni kalau dia kene repeat menu sama je, mula la dia taknak makan. Demand sungguh tau. Dah la mama dia ni rajin sungguh memasak kan.  Dalam freezer ada ikan merah. Asik buat sup je, so kali ni mama buat masak tomato. Pakai bahan simple je. Tu je pun yang ada. Maklum la minggu lepas raya haji, so memang tak membeli stok bahan masak la.  Bahan-bahan. Sekeping ikan merah. (nak pakai ikan tenggiri ke, ikan bawal ke, ikan jenahah ke boleh je) Ikan ni aku lumur dengan tepung, serbuk oregano dan serbuk daun parsley sikit. Nak bagi kelainan rasa sikit.  Sebiji tomato Sayur (carrot, kubis, ikut apa yang korang suka la. aku pakai brokoli. Menghabiskan
Read more